jueves, 6 de julio de 2017

EROSKI Seleqtia Kenia

Café de origen único, fabricado por Cafés Baqué para la marca blanca de la conocida cadena de supermercados vasca del que el fabricante dice en caja que es un exquisito café 100% arábica lavado y recolectado en las tierras altas de Kenia. El clima templado y las lluvias estacionales se combinan para producir un café de sabor intenso y afrutado, con sabores cítricos. Deleite su paladar con un café limpio y fragante, que destaca por su excelente cuerpo y por su recuerdo en boca complejo y persistente. Un café especial de sensaciones brillantes que lo convierten en uno de los cafés más apreciados del mundo; mucho texto y, al margen de las habituales exageraciones de ser de los mejores cafés del mundo y tal, lo demás se ajusta mucho a lo servido en taza, se agradecerían la intensidad numérica, alta, y el servicio recomendado ―espresso―, pero nada más que objetar. Excelente relación calidad/precio para un muy buen café a un muy buen precio.

La caja es pequeña y cómoda, con la tapa un poco más grande que la base, como una pirámide truncada invertida, en color negro, con los laterales con un patrón africano en fucsia con letras en blanco y fucsia, y una imagen de una cápsula sobre un tenue fondo de un degradado en fucsia. Dentro hay 10 cápsulas negras, con la tapa también negra, todas dentro de una bolsa de plástico transparente y resistente.

jueves, 29 de junio de 2017

Baqué Colombia

Dice el fabricante que es un café afrutado y aromático, y lo amplía argumentado que las delicadas notas de las laderas Colombianas aportan un café que destaca por su suavidad y apreciada acidez. Ideal para disfrutarlo solo. El café es así, afrutado y con una acidez muy compensada con respecto al dulzor, que al no ser muy intenso ―la intensidad es 5―, está pleno de matices. En ningún lado pone el tipo ni la variedad de café, y nos hace suponer que es un único origen el hecho de que en caja haya un logotipo de Caféde Colombia ―el de la montaña, el campesino y la mula, que muchos recordarán como el de Juan Valdez―. Aunque es algo caro, la calidad es magnífica

En la web (a día de hoy), dice que es rico e intenso. Una compleja mezcla de ricos arábicas de Ámerica del Sur con robustas de gran personalidad desarrollan una taza de cuerpo intenso y rica en contrastes, texto que puede crear confusión, porque es exactamente el mismo que ponen en otras variedades de la gama, por ejemplo en Varanasi.

La caja es sencilla, negra, con una banda vertical verde que llega al logotipo que prácticamente sirve como cierre; en medio hay una foto de una cápsula ver por delante y una taza vista desde arriba por la parte de atrás. En el interior hay 10 cápsulas de color verde con la tapa negra.

martes, 27 de junio de 2017

Café Royal Lungo 100% Bio/Organic

Otro café de la gama 'Fair & Organic Edition' de este fabricante suizo, del que la escasa información que hay en caja nos dice que es 100% arábica y que la intensidad numérica es 4 ―preparándolo como espresso, aunque el fabricante recomienda como lungo, tiene un sabor muy interesante y, por supuesto, más intenso―. En la web, la información es un poco más amplia, y nos dice que es un café ligero de delicada acidez, con un aroma afrutado de pomelo y una nota elegante de cereales, complementándolo y ampliándolo con la recomendación de que se disfrute del cuerpo ligero y la acidez discreta del Café Royal Lungo. Una suave y afrutada nota de pomelo junto con un toque elegante de cereales se despliegan en el paladar. Es perfecto para tomarlo con una caracola dulce, y si es afrutado, aunque lo del pomelo lo veo muy optimista, y tiene un magnífico regusto de frutos secos ya hacia el final del sorbo. Es realmente un buen café ―hay una pegatina en la caja en la que, traducido del francés, se dice que es el sabor del año 2017, elegido por un jurado de consumidores―, pero algo caro.

La presentación es una caja pequeña y rectangular, en cartón reciclado con apariencia de caja de embalaje; lleva unos pequeños detalles en azul claro y un logotipo de la marca bastante grande en el mismo color. Dentro hay sueltas, muy bien distribuidas, 10 cápsulas troqueladas en color azul metálico intenso.

lunes, 19 de junio de 2017

Baqué Varanasi

Viendo el nombre uno piensa en los magníficos cafés del Índico puesto que 'Varanasi' es el nombre local de la famosa ciudad de Benarés, pero pronto surge un rictus de decepción cuando leemos que el fabricante dice en caja que una compleja mezcla de ricos Arábicas de América del Sur con Robustas de gran personalidad desarrollan una taza de cuerpo intenso y rica en contrastes, es decir: nada de la India puesto que hay arábicas sudamericanos y robustas de origen indeterminado, y el café, con nombre tan pomposo, no deja de ser un 'mezcla' de los miles que se ofertan en el mercado. Dice también que es rico e intenso, y lo de rico va en gustos ―Baqué tiene cafés excelentes, mucho mejores que éste―, y lo de intenso sí es verdad, de hecho le dan una intensidad numérica de 11. Ideal para quien quiera sabores potentes, no ofrece mucho más, siendo un café razonable a un precio razonablemente alto.

La caja es sencilla, en negro, con una banda vertical morada que llega al logotipo que está en el cierre; en medio hay la foto de una cápsula morada por delante y una taza vista desde arriba por la parte trasera. Dentro hay 10 cápsulas de color morado con tapa negra, todas ellas dentro de una bolsa de plástico plateado. Se agradece, y mucho, que en la tapa de cada cápsula viene la fecha de consumo preferente.

viernes, 16 de junio de 2017

Coffee Hat Women´s Coffee Project

La caja es una fuente de información sobre el producto que vamos a encontrar en el interior, desde la variedad ―100% arábica―, el origen ―Colombia, en la web se especifica que en las zonas de Inca y Cauca―, el proceso ―lavado―, el tostado medio-alto ―aunque no se mencione intensidad numérica, que podría ser bien un 8-9― y la forma de trabajarlo ―sólo mujeres y de forma sostenible―. Dice el fabricante que con evidente sensación en la boca, el primer impacto de bayas mixtas se transforma en toques finos de mermelada de naranja y cacao. El sabor que deja es una reminiscencia de caramelo y almendras con notas de piña en almíbar, quizás, por suerte, un poco exagerado, porque tanto dulzor produciría diabetes sólo con leer, y sí hay notas de piel de naranja, de frutos secos tostados y de cacao, que le dan un sabor complejo, lleno de matices, pero también hay su dosis de amargor que hacen que el café resulte muy compensado en boca. También se nos dice que este café es una elección de primera calidad y una compra ética y sostenible, explicando que las compras al Proyecto del Café de las Mujeres, café cultivado desde una granja a cargo de mujeres en Colombia, promueven la igualdad de género y la igualdad social. Este programa tiene los siguientes objetivos: la educación, el acceso a la atención sanitaria, la vivienda digna y la agricultura sostenible, algo digno de elogio. Bastante caro, pero merece la pena, tanto por su calidad en el producto como en lo social.

La caja es bonita y tiene un aire vintage, con un fondo de un tramado de tejido blanco, con variados tipos de letra, algunos gráficos de un sombrero y de granos de café en dorado y una banda marrón que emula la banda de un sombrero con un grano de café dorado que sirve como cierre de ésta. Dentro hay 10 cápsulas de color marrón toffee con tapa plateada con patrón de sombreros negros, todas ellas dentro de una bolsa de papel de plata.

miércoles, 14 de junio de 2017

Bellarom Modena Lungo

Parece que en la marca distribuida por los supermercados Lidl gustan los lungo, éste es el tercero ―sin contar las ediciones especiales― cuando es raro que nadie ofrezca más de uno, y, como en los demás, la información de caja es poca, sólo se le dice al lector que disfrute de un café armónico y aromático. Exquisita y equilibrada mezcla de árábica de las tierras altas, es decir, salvo que es arábica ―en esto se insiste en otro lado con un 100% arábica―... nada. Se especifica también la intensidad numérica, 5, que aparenta un poco menos pues el café resulta flojo incluso como espresso. El sabor no está nada mal, es afrutado y con algunas notas especiadas. Aunque no es de lo mejor de la marca, buena relación calidad/precio.

La caja es bonita, con diseño clásico y elegante; negra, lleva la imagen de una taza transparente con un café con una espuma muy sugerente ―similar a lo que se ve en nuestra taza― sobre un fondo difuminado en distintos tonos de azul claro. En su interior hay 10 cápsulas de color azul celeste, envasadas de forma individual en bolsas con un diseño elegante con cierta similitud a la caja.

domingo, 11 de junio de 2017

Baqué Sostenible

Dice este fabricante vasco que este café es ideal para disfrutar de un café afrutado, también que es fino y equilibrado, y luego amplía diciendo que es un café elaborado con granos seleccionados y cultivados de una manera sostenible y respetuosa que contribuye, a través de buenas prácticas y respeto a los agricultores, a salvaguardar los recursos del mundo, ahora y en el futuro... resumiendo: que es ecológico y sigue los parámetros de 'comercio justo'; por lo demás, salvo la intensidad numérica, 8, no se dice nada sobre el producto: ni variedad, ni orígenes. El café, tal como se dice al principio de la reseña, es afrutado, con notas bastante dulces, pero también con un retrogusto amargo intenso y muy interesante porque le da mucho equilibrio al dulzor. Razonable relación calidad/precio.

La caja es bastante vulgar, en verde graduado de oscuro a muy oscuro, prácticamente negro, según descendemos por ella; con el logotipo de la empresa en blanco, el dibujo de una taza de terracota oscura ―supongo que por eso de la sostenibilidad―, una cápsula humeante y bastante información ―no necesariamente interesante― por todas sus caras. Dentro hay 10 cápsulas de color marrón rojizo ―esa terracota...― con tapa negra, todas dentro de una bolsa de plástico transparente.