martes, 9 de febrero de 2016

Viaggio 01. Ristretto

De sabor intenso y persistente en el paladar, este café corto típico de Italia, posee el agradable aroma del café recién molido, con un tostado fuerte y cautivador. La cremosidad se conjuga perfectamente con su buena acidez final, y con sus notas dulces y achocolatadas. Ideal para los amantes de los sabores vibrantes, ésta es la descripción que hace el fabricante de este café, y la considero bastante acertada, quizás un poco excesivo en la cremosidad, pues para ristretto, le falta un poco de cuerpo, incluso en el servicio mínimo de 25 ml, no obstante no le resta calidad a un buen café en su conjunto. Poca información más, entre ella, destaca la intensidad intensidad ―como en toda la gama, no es númerica― es alta. Buena relación calidad/precio.

La caja, moderna y de tintes minimalistas, es un diseño de líneas rectas y cuadros en negro y naranja, con textos en blanco o negro, y gráficos en medio en los tres colores citados. Dentro hay 10 cápsulas de color naranja claro y mate ―casi quita las ganas de tomar el café...― , en una bolsa de plástico resistente, con decoración y textos parecidos a los de la caja.

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