Café Royal Lungo 100% Bio/Organic

Otro café de la gama 'Fair & Organic Edition' de este fabricante suizo, del que la escasa información que hay en caja nos dice que es 100% arábica y que la intensidad numérica es 4 ―preparándolo como espresso, aunque el fabricante recomienda como lungo, tiene un sabor muy interesante y, por supuesto, más intenso―. En la web, la información es un poco más amplia, y nos dice que es un café ligero de delicada acidez, con un aroma afrutado de pomelo y una nota elegante de cereales, complementándolo y ampliándolo con la recomendación de que se disfrute del cuerpo ligero y la acidez discreta del Café Royal Lungo. Una suave y afrutada nota de pomelo junto con un toque elegante de cereales se despliegan en el paladar. Es perfecto para tomarlo con una caracola dulce, y si es afrutado, aunque lo del pomelo lo veo muy optimista, y tiene un magnífico regusto de frutos secos ya hacia el final del sorbo. Es realmente un buen café ―hay una pegatina en la caja en la que, traducido del francés, se dice que es el sabor del año 2017, elegido por un jurado de consumidores―, pero algo caro.

La presentación es una caja pequeña y rectangular, en cartón reciclado con apariencia de caja de embalaje; lleva unos pequeños detalles en azul claro y un logotipo de la marca bastante grande en el mismo color. Dentro hay sueltas, muy bien distribuidas, 10 cápsulas troqueladas en color azul metálico intenso.

Coffee Hat Women´s Coffee Project

La caja es una fuente de información sobre el producto que vamos a encontrar en el interior, desde la variedad ―100% arábica―, el origen ―Colombia, en la web se especifica que en las zonas de Inca y Cauca―, el proceso ―lavado―, el tostado medio-alto ―aunque no se mencione intensidad numérica, que podría ser bien un 8-9― y la forma de trabajarlo ―sólo mujeres y de forma sostenible―. Dice el fabricante que con evidente sensación en la boca, el primer impacto de bayas mixtas se transforma en toques finos de mermelada de naranja y cacao. El sabor que deja es una reminiscencia de caramelo y almendras con notas de piña en almíbar, quizás, por suerte, un poco exagerado, porque tanto dulzor produciría diabetes sólo con leer, y sí hay notas de piel de naranja, de frutos secos tostados y de cacao, que le dan un sabor complejo, lleno de matices, pero también hay su dosis de amargor que hacen que el café resulte muy compensado en boca. También se nos dice que este café es una elección de primera calidad y una compra ética y sostenible, explicando que las compras al Proyecto del Café de las Mujeres, café cultivado desde una granja a cargo de mujeres en Colombia, promueven la igualdad de género y la igualdad social. Este programa tiene los siguientes objetivos: la educación, el acceso a la atención sanitaria, la vivienda digna y la agricultura sostenible, algo digno de elogio. Bastante caro, pero merece la pena, tanto por su calidad en el producto como en lo social.

La caja es bonita y tiene un aire vintage, con un fondo de un tramado de tejido blanco, con variados tipos de letra, algunos gráficos de un sombrero y de granos de café en dorado y una banda marrón que emula la banda de un sombrero con un grano de café dorado que sirve como cierre de ésta. Dentro hay 10 cápsulas de color marrón toffee con tapa plateada con patrón de sombreros negros, todas ellas dentro de una bolsa de papel de plata.

Baqué Sostenible

Dice este fabricante vasco que este café es ideal para disfrutar de un café afrutado, también que es fino y equilibrado, y luego amplía diciendo que es un café elaborado con granos seleccionados y cultivados de una manera sostenible y respetuosa que contribuye, a través de buenas prácticas y respeto a los agricultores, a salvaguardar los recursos del mundo, ahora y en el futuro... resumiendo: que es ecológico y sigue los parámetros de 'comercio justo'; por lo demás, salvo la intensidad numérica, 8, no se dice nada sobre el producto: ni variedad, ni orígenes. El café, tal como se dice al principio de la reseña, es afrutado, con notas bastante dulces, pero también con un retrogusto amargo intenso y muy interesante porque le da mucho equilibrio al dulzor. Razonable relación calidad/precio.

La caja es bastante vulgar, en verde graduado de oscuro a muy oscuro, prácticamente negro, según descendemos por ella; con el logotipo de la empresa en blanco, el dibujo de una taza de terracota oscura ―supongo que por eso de la sostenibilidad―, una cápsula humeante y bastante información ―no necesariamente interesante― por todas sus caras. Dentro hay 10 cápsulas de color marrón rojizo ―esa terracota...― con tapa negra, todas dentro de una bolsa de plástico transparente.

Café Royal Espresso 100% Bio/Organic

Caja plagada de etiquetas relacionadas con el comercio justo (Fairtrade), con la agricultoraecológica y hasta con la de compromiso de cuidar los bosques (FSC), pero apenas pone nada del café, para lo que hay que ir a la web del fabricante, que hace una breve descripción diciendo que es un café exprés con mucho cuerpo, acidez y sabor equilibrados y una ligera nota de regaliz, información que amplía un poco argumentando que un aroma fuerte es característico del Café Royal Espresso. Notará un aroma agradablemente refinado junto con una acidez afrutada y fresca y un toque de regaliz. Pruébelo con unos esponjosos buñuelos; está bien eso de la recomendación de maridaje, pero salvo algunas breves características organolépticas como lo de la 'acidez afrutada' y el 'toque de regaliz' ―toque que yo cambiaría por una ligera ceniza alimentaria― no dice mucho, nada de orígenes ―casi imperdonable en un café de agricultura ecológica―, nada de tipos... sí se nos dice en caja la intensidad, 7 sobre 10, y el servicio recomendado, 40 ml, es decir, espresso. A pesar de la poca información, la verdad hay que reconocer que es un café magnífico, eso sí, muy caro, el precio está por encima de la mayoría de cápsulas Nespresso originales.

La presentación es una caja pequeña y rectangular, en cartón reciclado con apariencia de caja de embalaje; lleva unos pequeños detalles en rosa y un logotipo, bastante grande, de la marca en el mismo color. Dentro hay sueltas, con una distribución muy optimizada, 10 cápsulas, con un troquelado no muy usual en las cápsulas compatibles, de color fucsia intenso.

Oquendo Cefé Ecológico Bio

Dice el fabricante que el café bio procede de la agricultura ecológica, en la que se encuentra restringido el uso de agentes químicos como fertilizantes y productos fitosanitarios, aparte de lo obvio ―creo que los consumidores compran los productos ecológicos porque parten de esas premisas―, describe el café como suave pero con cuerpo, de aromas pronunciados herbales y afrutados. Cobertura de crema color avellana. Postgusto sutil y saturado, si le añadimos la intensiad de sabor, 6, nos da una descripción muy completa de todas las características del café, aunque en un café de este tipo falta algo importante: tipo y origen(es). También remarca, con amplia explicación, que las cápsulas son oxo-biodegradables. Razonable relación calidad/precio.

La caja tiene forma irregular ―un trapecio invertido y oblongo― cuya mitad superior es un fondo de granos de café y sobre ella están el logotipo, un par de hojas del cafeto y media cápsula, la mitad inferior es blnca con mucho texto verde, entre el cual está la palabra 'BIO' en mayúsculas y tipo grande, y la otra media mitad de la cápsula. En su interior vienen sueltas 10 cápsulas de color verde pastel ―similar al del Mistol o Fairy para pieles sensibles―.

Alternativa 3 Fragante

Este café molido ecológico de Comercio Justo, según consta en los ingredientes, del que dice el distribuidor que esta mezcla de Arábica suaves, de aroma redondo y equilibrado en paladar, será la mejor compañía en el trabajo y en momentos tranquilos. 100% Arábica. Intensidad 3. Bastante información en caja, ampliada en la web, donde además se especifican los orígenes ―Nicaragua, México y Colombia― y las cooperativas productoras. Es un café muy aromático y en boca tiene muchas sensaciones afrutadas combinadas con una ligera acidez que e da mucho equilibrio. Algo caro ―aunque los precios varían muchísimo de unas tiendas a otras―, pero, cuando queramos un café suave, es una muy buena opción.

La caja, de papel reciclado, es bastante tosca, de color negro con letras en casi todas las tipografías imaginables en verde y amarillo verdoso, con algunos iconos en forma de grano de café. Dentro vienen sueltas 10 cápsulas transparentes ―las habituales en los cafés ecológicos―, que son biodegradables.

Continente Biológico

El ecológico de la marca blanca de la cadena de hipermercados portuguesa es ―traducido― un café con autenticidad de aroma y sabor de naturaleza, recalcando que el cuidado al escoger el grano y su transformación, dan como resultado un café aromático y un sabor auténtico. Además de la intensidad, 5, también nos dice la variedad y orígenes, compuesto por la variedad arábica (100%) proveniente de Perú y México,dos orígenes ―ambos señalados en en mapa en la parte trasera de la caja, además es conveniente remarcar que en el caso de México, está sólo sombreado el sur del país―, sobre todo Perú, menos habituales en los circuitos de distribución europeos. El sabor es peculiar, con una buen equilibrio entre amargor y acidez y un cierto regusto dulce. Excelente relación calidad/precio.

La caja es oblonga, rectangular y alargada, con una imagen de fondo de hojas de café y granos verdes ―el verde da más sensación de 'ecológico'― y con mucho texto informativo, la mayoría de carácter corporativo y también consejos de uso. Dentro hay 10 cápsulas transparentes, todas dentro de una bolsa de un plástico transparente muy resistente, nada fácil de abrir.

Cafès del Bages Ecologicum, Expresso Intenso

Toda la información que hay en caja sobre lo que hay dentro y que no podemos deducir a partir del nombre es que ―traducido del catalán― en Cafès del Bages cuidamos la trazabilidad, lo sostenibilidad y el mercado solidario de nuestros productos desde el origen hasta la taza. No es mucho, no. También hay una etiqueta de comercio justo con el sello de un par de entidades, Café Mundi y CCPAE (Consell Català de la Prodcció Agrària Ecològica). En la web del fabricante hay algo más de información: Café: Conjunto de cafés con certificado ecológico seleccionados de varias pequeñas plantaciones. Ingredientes: Café certificado ecológico tostado natural sin ningún aditivo. Presentación: Envase de 10 unidades de 5.5g. Material del envase: Cápsula: Plástico. OXOBIODEGRADABLE + tapa de aluminio. Envoltorio: Estuche de cartón. Tampoco mucho... Nada sobre la intensidad en medidor numérico, nada de tipos de café, nada de orígenes. En boca no está nada mal, tiene fuerza y cuerpo, con un buen retrogusto, bastante amargo. Aceptable relación calidad/precio.

La presentación es una caja muy sencilla, negra, vacía de contenido en todos sus laterales y con apenas información en los frentes delantero y trasero, con apenas el nombre del café y un gráfico de una capsula humeante. Dentro hay 10 cápsulas transparentes, todas ellas dentro de una resistente y poco ecológica bolsa de plástico color aluminio.

Alternativa 3 Forte

Se define como bioespresso, café ecológico, comercio justo. Según dice el distribuidor en caja ―y en su web―, estamos ante un café blend muy especial, que incluye cafés Arabica de Centro América y Robusta de Tanzania. Tiene un cuerpo fuerte, es notable en boca y persistente. Es adecuado para el desayuno y la sobremesa. Intensidad 10, lo que nos da una información muy completa: orígenes ―podía ser un poco más preciso en la caja con lo de 'Centro América', pero comparado con la gran mayoría de blends, es buena información, sin embargo en la web, vemos que son productores de Nicaragua y México―, variedad e intensidad. El café es sabroso, bien compensados el dulzor y la acidez, lleno de matices y bastante fuerte, aunque aparenta un par de puntos menos de ese 10 de intensidad, aunque el aroma si es intenso y pleno de matices. Razonablemente caro, lógico por sus objetivos y por sus canales de comercialización, pero, sin duda, merece la pena.

La caja es tosca, hecha en papel reciclado ―se agradece―, negra con letras en casi todas las tipografías imaginables en dos tonos de rosa, uno claro y otro oscuro, en el cual además hay algunos iconos en forma de grano de café. Dentro vienen sueltas 10 cápsulas transparentes, biodegradables, con una tapa marrón.

Dibarcafé Orgánico

Son dos referencias muy breves las que hay en caja sobre el producto, la primera que es café molido de tueste natural procedente de agricultura ecológica, y la segunda que es café orgánico certificado de alta calidad. Gestionado ecológicamente en plantaciones medioambientalmente sostenibles y crecido bajo la sombra de la selva, circunstancia que le otorga una suavidad y finura excepcionales. Es decir: no dice nada, ni variedades ni orígenes porque eso de selva... ¿es la Selva Negra..? Intuyo que no. También nos habla de una suavidad y finura excepcionales, pero en ningún lado de la intensidad, que sí es suave. La parte buena es que es un café sabroso, con un buen retrogusto, que en un momento nos recuerda al chocolate, y muy agradable en el paladar. Algo caro, pero es un buen café.

La caja es muy bonita, su diseño es contemporáneo y es muy funcional, el logotipo de la compañía es muy original, formando con la D y la C una taza de café. Con un tamaño similar al de muchas otras marcas, dentro vienen sueltas 20 cápsulas de color verde claro pastel.

Veritas Intenso

Otro café, marca blanca, de la cadena de supermercados especializados en productos ecológicos, en cuya caja hay mucha información sobre el reciclaje de los deshechos del producto ―loable―, pero poco sobre el café,que se dice que es procedente de agricultura ecológica y en un 70% es arábica procedente de Etiopía y en un 30% robusta ―en este caso no se cita el origen...―. También hace una breve descripción del aroma, argumentando que es un café con aroma muy pronunciado ―¿tal vez deletreado..? Chistes aparte, para poner eso, mejor no poner nada...― y en cuanto al sabor, que es un café con gusto redondo con un toque especial intenso ―se puede comentar lo mismo que con respecto al aroma―. Mi visión es que el aroma es correcto, ligeramente dulce y tostado, y en el sabor, ese tostado gana mucha intensidad, con un aceptable equilibrio entre acidez y dulzor.

La caja es cómoda y bastante fea, con colores cercanos al del café y una banda, la que dice el tipo, verde ―supongo que para resaltar lo ecológico― y un dibujo de dos cápsulas. Dentro hay 10 cápsulas transparentes, todas ellas dentro de una bolsa ―¿ecológica?― de papel plateado bastante resistente.

Veritas Suave

Café procedente de agricultura ecológica ―según consta en caja― marca blanca de la cadena Veritas, especializada también en productos ecológicos. Poca información, además de que el el café es arábica 100%, que se reduce a que en cuanto al aroma tiene cuerpo equilibrado y aroma suave, y que tiene un sabor suave característico de arábico orgánico... La definición del aroma es correcta, la del sabor , sorprendente, sí es suave, y tiene una buena combinación de acidez y dulzor. Un aspecto en el que esta marca se centra mucho es en sus cápsulas ecológicas y lo explica diciendo que estas cápsulas han sido elaboradas con tecnología d2w. Inicialmente se convierte en material degradable, posteriormente, en biodegradable. Las cápsulas se descomponen en fragmentos que el medio ambiente puede absorber fácilmente; luego nos aconsejan con un puedes tirar las cápsulas al contenedor orgánico.

La presentación es una caja cómoda y fea, con colores cercanos al del café y dibujo de dos cápsulas. Dentro hay 10 cápsulas transparentes, todas ellas dentro de una bolsa ―¿poco ecológica?― de papel plateado bastante resistente.

OXFAM Intermon Café Espresso Suave

Café de comercio justo, que según caja, está producido por familias campesinas de América Central, distribuído por esta ONG, que dicen que desde Oxfam Intermon, apoyamos a los miembros de las cooperativas de comercio justo para que puedan vivir dignamente de su trabajo. Así, mejoran las vidas de sus familias y de su comunidad. Cambiamos vidas que cambian vidas. Sobre el café lo que dice la caja es que disfruta de un café puro arábica, elaborado a partir de los mejores granos de Guatemala y Nicaragua. Cultivado por familias campesinas respetando el medio ambiente. Buena información, especificando el origen y el tipo de café, también se nos dan los valores nutricionales y la intensidad, 6, aunque aparenta algo menos. El aroma es aceptable y el sabor suave, ligeramente ácido y con recuerdos de cacao. No es barato, pero el hecho de que lleve la etiqueta de 'comercio justo', le da un plus.

La caja es tosca, y viene cerrada con un poco de celo. En el frontal se ve claramente el producto: una taza de espresso, y en los demás lados se hacen referencias comercio justo. Dentro hay diez cápsulas de color dorado, todas dentro de una bolsa de plástico.

OXFAM Intermon Cefé Espresso Intenso

Café de comercio justo distribuido por esta conocida ONG que, según consta en caja, está producido por familias campesinas de América Central y África, y que en otra parte de la caja perfila más pues argumenta que disfruta de un café con carácter propio, elaborado a partir de los mejores granos de Nicaragua y Uganda. Cultivado por familias campesinas respetando el medio ambiente. Lo poco ―nada, excepto puntualizar los países de producción― que se dice del café, no difiere mucho de lo que dicen las grandes multinacionales de las cápsulas, pero la parte del comercio justo es reseñable, porque es posible que con este café, al cultivador le llegué más dinero que con las grandes corporaciones. La intensidad del café es 9, aunque aparenta menos, empezando con suavidad y dulzor que van dejando paso a una ligera acidez, hasta acabar dejando un regusto amargo y resistente ―¿hay robusta en la mezcla?―. Además de ser un buen producto, el hecho de que sea comercio justo, hace que merezca la pena comprarlo.

La caja tiene un diseño muy reivindicativo, con un frontal en el que se ve claramente el producto, para luego hacer gala del objetivo real: el comercio justo. Dentro hay diez cápsulas de color fucsia, todas dentro de una bolsa de plástico.

Candelas Selectum Espresso Ecológico

Dice el fabricante que este es un café ecológico 100% cultivado siguiendo procesos respetuosos con el medio ambiente y obtenido mediante un sistema de producción agroalimentario ecológico que garantiza la calidad del producto al consumidor final. Es decir, nos explica brevemente los fundamentos de la agricultura ecológica pero no nos habla nada del café ―y nos da un enlace a una web de la UE donde hablan de la agricultura orgánica y se puede descargar un logo que aparece en la caja―, y del café todo lo que se nos dice es que es café natural molido y que su intensidad es 4. Al abrir la bolsa, se desprende un aroma agradable y afrutado y ligeramente terroso, y el sabor es similar, destacando lo afrutado, ideal para los que empiezan a tomar el café sin azúcar o edulcorantes.

Su presentación es en cajas de diez cápsulas completamente transparentes ―poco habitual en la marca―, todas ellas dentro de una única bolsa de plástico.