Torrié Experience Brasil

La suavidad y a dulzura del café arábico de las vastas llanuras de Cerrado. Con esta sencilla frase, el fabricante nos da una información muy completa del café, especificando tipo y localición geográfica muy precisa. Por si fuera poco, ahonda más explicando que las culturas de café de Brasil se extienden por vastas superficies, donde el paisaje se pierde de vista. El clima tropical, la naturaleza exuberante, el color verde de las llanuras se materializan en un café rico, suave y aromático. Entre las diferentes subregiones, Torrié ha elegido a Cerrado –la primera región de producción demarcada y considerada como la que produce los mejores cafés de Brasil. Siguiendo la línea de la gama, también ofrecen unas notas de cata muy amplias y creo que correctas: según la vista, crema de color avellana; según el olfato, notas de cacao y vainilla, y según el gusto, acidez y cuerpo moderados. Es un café aterciopelado y equilibrado, con algo de dulzura. También trae sus dos tradicionales medidores sobre cinco, con un 4 para el aroma y un 3 para el cuerpo. Algo caro, pero muy bueno.

La caja es pequeña, con forma cúbica, con un diseño bonito. Dentro vienen 10 cápsulas marrón claro, tipo dulce de leche, todas ellas dentro de una bolsa de plástico fino transparente.

Torrié Energy

En casi todos los cafés de este fabricante, alabamos la detallada información que hay en caja, en este café concreto no, además de mucha información nutricional ―dos de los seis lados del cubo―, de la intensidad, 3 para aroma y 5 para cafeína sobre 5, nos dice que varios estudios indican que la cafeína estimula el sistema nervioso despertando la atención y la capacidad de concentración. Este producto contiene aproximadamente un 30% más de cafeína que su Torrié habitual en cápsula. En ningún lado se explica el cómo se llegó a esa cafeína adicional que nos hace tener en nuestra taza al Red Bull de los cafés. Para tener algo de información, a diferencia de las otras cajas de la gama, tenemos que ir a la web, y se nos dice que para la vista este Torrié Energy muestra una crema abundante y persistente de color avellana, en cuanto al olor que en la nariz predominan aromas de cacao y vainilla, y en cuanto al sabor que en la boca aparece suave, con un leve amargor. Redondo y con mucho cuerpo, se revela un café lleno de equilibrio. Totalmente de acuerdo con la paeciación visual, el aroma no es gran cosa, y en el sabor el amargor no es tan leve, aunque la primera impresión sí es suave, incluso acuosa.

La presentación es una caja pequeña de forma cúbica muy práctica, con un diseño raro para un café, en plateado y rojo ―que si destaca el carácter energético y moderno―, y dentro vienen 10 cápsulas de color rojo fucsia, todas ellas dentro de una única bolsa de plástico fino.

Torrié Experience Colombia

Café 100% arábica que, según el fabricante, refleja la exuberancia aromática y la elegancia del café cultivado en las altas montañas de los Andes, añadiendo que la elegancia de los cafés ha ganado fama en todo el mundo. En estos parajes abundan los volcanes, cuya lava ha fertilizado los suelos con sales minerales. Los cafés de este origen transmiten el aroma complejo e intenso y el sabor exótico de las montañas; y en la web la geolocalización y la forma de de trabajo es más exhaustiva, aclarando que desde el interior de las montañas, al lado de la Cordillera de los Andes, a una altitud entre 1200 y 1800 metros, nos llega el café de Colombia. Con un método de producción arduo y costoso, donde no es posible la mecanización. En las notas de cata dice que a la vista es crema castaño claro, en nariz que tiene aromas a cacao y caramelo, y en boca que es un café elegante, con cuerpo. Dulce y medianamente ácido ofrece un final de boca prolongado. Y más o menos se ajusta a lo descrito, quizás la acidez es más que mediana y el dulzor bastante intenso. Recordando que esta marca calibra la intensidad en 5, según caja, tiene un 5 en aroma y un 2 en cuerpo.

La presentación es una caja pequeña y cómoda de forma cúbica, con un diseño bonito y práctico con una bonita foto de un valle supongo que colombiano, y dentro vienen 10 cápsulas marrón claro mate y muy raro, todas dentro de una única bolsa de plástico fino.

Torrié Expresso Clássico

Una de las cajas con más información en el mercado, con un cuadro nutricional muy completo, dos indicadores de intensidad, uno para el aroma ―4 sobre 5― y otro para el cuerpo ―también 4 sobre 5―, esquema de cápsulas y colores según los tipos de café de la marca, logotipos referentes a dos premios ―uno bastante valioso porque es valorado por consumidores―, y una descripción del capé según los sentidos que, según este fabricante portugués es, para la vista, crema abundante y persistente de color avellana, para el olfato, aromas a caramelo, cacao y frutos secos, y para el gusto, acidez elegante. Es intenso, cuerpo mediano y un final de boca persistente. Y aunque en el olfato y gusto exagera un poquito, en conjunto es un café de los más equilibrados del mercado, que, a buen seguro no puede defraudar a los amantes de un buen expresso. El único contra que se le puede achacar es el precio, probablemente de los más caros del mercado.

La presentación es una caja pequeña de forma cúbica muy práctica, con un diseño un tanto vulgar y estándar, y dentro vienen 10 cápsulas de color rojo rubí, todas en una única bolsa de plástico fino.

Torrié Experience Angola

Posiblemente sea uno de los cafés mejor presentados en caja, pues este fabricante portugués lo define como la fuerza de África materializada en un café donde se reviven las raíces portuguesas, especificando aún más en otro lugar de la caja que Torrié Angola lleva la fuerza y el exotismo de África, que recuerda, aunque de forma tenue, el aroma de la tierra de los cafetales. Plantado a baja altitud, en las vastas selvas angolanas, con suelos fértiles y ricos, los cafés son de elevada calidad, equilibrio y baja acidez, y en la web aún lo completan más, añadiendo sobre el lugar que en este ambiente rico, los portugueses construyeron un extenso conocimiento sobre el arte de producir cafés. También añade notas de cata muy precisas y muy cercanas a la realidad, y lo separa por sentidos: vista, crema abundante y persistente de color avellana; aroma, notas de madera, con notas de cacao, vainilla y caramelo ―destaca mucho el cacao―; y sabor, café pleno de cuerpo, aterciopelado, muy suave y equilibrado. Es dulce y presenta baja acidez. La intensidad es un poco liosa, pues trae dos medidores uno para aroma con una intensidad de 3 sobre 5 y otro de cafeína de 5 sobre 5. En las solapas interiores viene un esquema de las cápsulas por colores. Algo caro.

La presentación es una caja pequeña de forma cúbica, con un diseño bonito y práctico, aunque la foto de Angola es francamente fea, y dentro vienen 10 cápsulas marrón oscuro, todas en una única bolsa de plástico fino.