Fortaleza. Café aroma natural vainilla

Otra de las mezclas de sabores de este fabricante vasco, del que dice en caja que acompaña tus sobremesas con el aroma natural de vainilla que predomina y envuelve este blend de cafés arábicas. Degustándolo con leche su aroma sera infinitamente cálido y meloso al paladar. La mezcla no está mal, el aroma es impresionante, con una vainilla muy gustosa y el sabor tiene notas de vainilla, pero no hay que olvidarse que la vainilla es una especia y mezclada con sabores fuertes puede potenciar el sabor o partes de él, y en este caso, potencia el amargor del café, bastante intenso ―aunque la intensidad, 7, para un café de sabores ya es alta―. La pregunta es la de siempre, ¿por qué usar aromas naturales a vainilla cuando se podría usar la vainilla directamente?, aunque quizás, a diferencia de, por ejemplo, lo dicho en el Fortaleza con aroma de canela, la vainilla es cara. Razonable relación calidad/precio.

La caja, como todas las de esta gama, es colorida y muy psicodélica, en tonos amarillos y con muescas triangulares en colores variados. Dentro hay sueltas, sin ningún tipo de envoltorio, 10 cápsulas de color amarillo con un precinto de seguridad en su base.

Fortaleza Intenssísimo

Su intensidad 13 hace honor al nombre de este café, del que el fabricante dice ―firmado por un Maestro Tostador indefinido― que la fuerte personalidad de su sabor, lo hace inigualable en café solo. Su sabor explota y permanece en el paladar al disfrutarse con leche. El tueste intenso de los café arábicas aporta carácter y cuerpo denso, con notas que evocan al cacao amargo, el tema de la variedad lo recalca luego en otra parte de la caja donde dice que es 100% Arábica, por lo demás de acuerdo con la densidad y con con las notas de cacao, que le dan un retrogusto muy intenso e interesante. También hay que resaltar el logro de esta intensidad alta con un café en el que el tueste es natural. De los mejores cafés de este fabricante. Buena relación calidad/precio.

La caja, estrecha y alta, es marrón, y siguiendo la línea de la marca, con foto bastante hortera. Dentro tenemos sueltas 10 cápsulas de color marrón oscuro.

Fortaleza. Café aroma natural canela

Quizás sea más común asociar la canela al chocolate o a combinados de café y leche, pero hay que reconocer que este preparado para bebida de café molido de tueste natural con aromas naturales ―tal como se describe en caja― es resultón y merece la pena probarlo. El fabricante dice en caja, aunque firmado por el 'Maestro Tostador', que los apasionados de la canela disfrutarán de un sofisticado blend de cafés arábicas lavados y naturales a los cuales el aroma natural de la canela aporta un sabor intenso con sutiles notas especiadas; y se agradece que se especifique la variedad del café, pero no entiendo muy bien lo del aroma natural de la canela ―también especificado en ingredientes como 'aromas naturales' sin más―, cuando se puede usar la canela directamente, que no es una especia especialmente cara. Discrepo en lo las sutiles notas especiadas, pues la canela es una especia con un sabor especialmente invasivo, pero el resultado de combinarlo con el café es magnífico. La intensidad es 7, y la canela la refuerza, haciendo el sabor más intenso. Razonable relación calidad/precio.

La presentación es una caja colorida y psicodélica, en tonos rosa con muchos brillo y muescas cuadradas de distintos colores. Dentro hay sueltas, sin ningún tipo de envoltorio, 10 cápsulas de color rosa intenso con un precinto de seguridad en su base.

Fortaleza Café con aroma Toffee

Amplia información en caja, en la que el fabricante sugiere que comparte momentos divertidos con un café que rememora el sabor de los caramelos de dulce de leche. Armónica combinación de toffee con cafés Arábicas lavados y naturales. Potencia el aroma del toffee degustándolo con leche. Bien, con leche y bastante azúcar, si no esa sensación de dulce de leche o toffee se queda corta. El sabor es un buen arábica ―los ingredientes son café molido de tueste natural, 100% arábica, con aromas naturales― que tiene un cierto regusto a capuchino, no especialmente bueno, y quizás para potenciar el toffee, esa intensidad 7 sea un poco fuerte.

La presentación es la típica caja alargada de Fortaleza, con colores de dulce de leche y unos brillos un tanto horteras, en la que vienen sueltas dentro 10 cápsulas de color de toffee.

Fortaleza Natural

Bastante precisa la información que nos da el fabricante sobre lo que vamos a encontrar en la taza pues dice que es fácil de saborear, tu cómplice perfecto para cualquier momento del día. Blend de Arábicas lavados de América Central y naturales del Sur de América, café de matices afrutados. Y aunque estilísticamente se podría matizar el texto ―geográficamente también especificando países― se agradece que se nos especifique tipo de café y origen. Es un café que aparenta más de su intensidad de 8, y que junto a esos matices afrutados que se comentan en la descripción, deja un regusto largo, amargo e intenso, muy propio de la mañana y primera hora de la tarde. Al equilibrio del café, le falla un poco el aroma, nulo en caja ―como casi todos los de esta marca― y apenas destacable en su elaboración y en taza.

La caja es bastante sobria, raro en esta marca, con distintas intensidades de granates y rojos que nos recuerdan un poco a las bayas del café maduro, y dentro vienen sueltas diez cápsulas de un color rojo intenso.

Fortaleza Despertar

Debajo del despertar en la caja pone especial para el desayuno ―supongo que para los que despiertan tras la siesta siempre es mejor una tila...― y esto ya nos da idea de que vamos a encontrar un café vigoroso y con fuerza ―la intensidad es 10― del que el fabricante nos dice que es ideal para iniciar el día, un café pleno de sabor y energía. Su intensidad lo hace perfecto para disfrutar con leche. La combinación de cafés de variedad arábica y el tueste alto aportan a este café un sabor vigoroso difícil de olvidar. Al margen de lo poéticos que suelen ser los fabricantes en las descripciones de caja ―en ésta, tenemos hasta un pareado (día, energía) en la primera frase―, aquí es importante tener en cuenta que se habla de la variedad, en otro lado de la caja dice que es 100% arábica con tueste natural, y la buena compatibilidad para tomar con leche. Por lo demás el café es fuerte, amargo y con notas terrosas, en otro tipo de máquina, podría dar un excelente ristretto.

Viene presentado en una caja bastante hortera, con foto típica de revista a caballo entre temática new age y del corazón, en la que hay 10 cápsulas sueltas―es frecuente la promoción del 20% gratis, es decir, 12― de color negro.

Fortaleza. Café con aroma a chocolate

Nueva serie de Fortaleza con distintos aromas ―a día de hoy aún no hay nada en la web del fabricante y sin embargo ya se encuentran en algunas cadenas de supermercados―, y de éste con aroma a café, el fabricante dice en caja que seduce a los más chocolateros con el delicioso aroma a chocolate con leche que acompaña a este blend de cafés arábicas lavados y naturales con matices afrutados. El aroma a chocolate impregnará su paladar si lo disfruta con leche. Y sí, resulta un café cremoso como si llevara algo de leche ―sus ingredientes son café molido de tueste natural, 100% arábica, y aromas naturales, nada de lácteos―, por lo demás no tiene un aroma muy destacable ni en taza ni en caja, con algunos recuerdos a cacao. Su intensidad es 7 ―el chocolate lo hace parecer aún algo más intenso―.

 

La presentación es una caja muy colorida y psicodélica, con tonos lila salpicados con mucho brillo, en la que vienen dentro 10 cápsulas de color lila muy intenso, todas sueltas, y, como es tradición en esta marca, cada una con su precinto de seguridad en la base.

Fortaleza Puro Colombia

Con su intensidad 7, según se ve en el gráfico descriptivo en la caja, es el más suave, junto con el Natural, dentro de la gama de Fortaleza no descafeinados. El café es un 100% Arábica con tueste natural y el fabricante nos dice de él que es una caricia al paladar, ideal después de una buena comida por sus matices florales. Este café crece con el aire frío de las montañas de la cordillera andina. Es posiblemente el café de Fortaleza mejor documentado en caja con respecto a su origen. Y sí, en boca se ajusta bastante a lo descrito, es suave y floral, con un aroma también bastante suave. En la caja, además, hay una referencia a que el 0,7% de las ventas se destina a proyectos solidarios.

La presentación es de 10 cápsulas marrones con el típico precinto aroma de esta marca ―son frecuentes las ofertas de un 20% gratis, es decir, 12― , que vienen sueltas dentro de la caja.

Fortaleza Asian Spirits

El nombre, asian spirits, sugiere delicadeza y suavidad, como casi todo lo inherente a espíritus y al continente asiático, y... nada más lejos de la realidad, es, dentro de la gama de Fortaleza, el segundo café más fuerte y el primero dentro de los que se identifican con origen con una intensidad de 9. El aroma es fuerte y especiado, en boca combina un sabor intenso, pleno de matices y con una sensación aterciopelada al pasar sobre la lengua.

El fabricante los describe ―de una forma bastante literaria, pero aportando datos importantes como los tipos de café usados― como un café con notas aromáticas especiadas, Asian Spirits le transportará a los sabores y aromas evocadores de los mercados exóticos. Blend de cafés Arábicas con una pincelada de café Robusta que le aporta el toque picante y especiado.

Viene presentado en una caja bastante atractiva con la información puesta en el párrafo anterior, una referencia a que colaboran con un 0,7% en proyectos solidarios ―sin especificar ninguno― y un gráfico sobre las ganas de café, con dibujo de la cápsula e intensidad correspondiente a cada una. Las cápsulas, 10 en total, de un color beis perlado y con un 'precinto aroma' en la base, vienen sueltas dentro de la caja.

Fortaleza African Essentials

El fabricante dice que una elegacncia ―sic, corregido en la caja del producto por 'elegancia'― suave y refinada de African Essentials la compañía perfecta para momentos especiales. Blend 100% Arábica de cafés africanos que capta la esencia aromática y fresca de los países de origen. Café con cuerpo y aromas cítricos y achocolatado.

La información en caja es amplia, con un magnífico gráfico de colores ―cápsula verde― e intensidades, en este caso 8. No informa de la cantidad recomendable de café, creemos que lo ideal es un expreso simple ―taza pequeña―, limitándose a decir que su uso es una taza por cápsula.

El envasado es curioso, las cápsulas no vienen en bolsas, ni individual ni colectiva, cada cápsula trae un 'precinto de seguridad' que nos oculta un aroma muy interesante una vez que hacemos el café.

Las cajas son de 10 cápsulas de color verde, con frecuentes ofertas con dos más de regalo.